與香港相比，茄雲感覺廣州的茶樓更力於創新和精益求精，而且年輕人也會光顧。至於在香港，估計在價位較高的茶樓才能嘗到精緻又創新的點心。茄雲平時跟家人去的平民街坊酒樓，點心菜式千篇一律。因此我畢業回港後，經常懷念老廣的茶樓點心。

茄雲每週末都會跟家人到茶樓飲茶吃點心，但實在厭倦了每次去同一間「酒樓」，每星期都吃著同樣的點心。於是近日想探索香港各地的點心專門店。

得閒飲茶 Let’s Yum Cha

「得閒飲茶」位於太子，元朗也有分店，老闆曾獲「2011美食之最大賞蝦餃之王」。點心種類算不上很多很創新，但比一般茶樓有多點新鮮感。

食物

▼得獎蝦餃之王（$30），雖然算不上我見過最晶瑩膚透的，但餡靚多汁，蝦肉新鮮，完整的一顆大蝦餃塞不進嘴裡XD。

▼紫薯流沙煎堆仔（$29）：這菜式比較少見、特別，味道不錯值得一試，但要注意它雖然體積不大，卻會跟流沙包一樣膩。

▼春風得意腸（$35）：大概像是腸粉包裹春卷的菜式，口感有層次，不會感覺油膩。

▼千島醬脆皮蘿蔔糕（$29）：油炸的蘿蔔糕配上酸甜的千島醬和柴魚片，很開胃，感覺有類似章魚小丸子的味道XD，可以一試，但比較上火。

▼原籠鳳爪排骨飯（$36）、原籠牛仔骨蒸飯（$42）用金鳳米，飯香味更濃，加上荷葉墊底，米飯濕潤。

▼蔥花蝦米腸（$23）：蔥花新鮮青綠，腸粉滑，不錯。

▼懷舊春蛋燒賣（$23）：老茶樓的菜式。這裡的燒賣底以蝦肉為主，上面包裹鵪鶉蛋。

▼黑豚肉脆脆豬（$36）：賣相做得可愛的鹹水角，粉團略嫌爛和太黏牙，還可以吧。

▼鍋巴什果沙律（$28）：不推介，完全沒有鍋巴那種略黏牙的口感，只是一塊炸得脆脆、吃起來很上火的東西。而脆餅上沙律的味道，明顯是那種不經調味的現成沙律醬造的，過於甜膩。

環境

地方不大，比較擠迫。週日12：00到達等候了10分鐘，13：00時門外有～10人排隊。

價位

人均消費$80（非常飽）

交通

距離太子地鐵站1分鐘步行路程

餐廳資訊

Openrice：得閒飲茶
地址：太子運動場道7B號地舖
營業時間：星期一至日 07:00 – 00:00

相關報導

【太子元朗點心】蝦餃王新開點心店 $30完美13摺蝦餃！皮薄餡靚又多汁

Karen（茄雲）

香港女生，愛一人出走，獨自旅行，攝影、日本旅遊愛好者，尋訪世界各地的美景，并發掘生活中的美學。

個人網站：blog文章、影片大本營…
Facebook專頁：日常動態、短篇網誌…
Facebook社團：Solo旅生-獨遊女生交流一人旅行分享會
Instagram：限時動態、照片背後的故事…
YouTube / Bilibili：旅遊影片、生活Vlog…
Weibo微博：日常動態、照片
Pinterest：設計素材及藝術靈感收藏、整理…